Табигый vs Органикалык | Табигый жана органикалык тамак-аш
Көптөгөн шилтемелерге ылайык, табигый жана органикалык тамак-аш азыктарынын ортосунда олуттуу айырма бар. Бирок, кээ бирөөлөр бул экөө тең бирдей мааниге ээ деп ишенишет. Туура, бардык табигый тамак-аш азыктары органикалык, бирок бул органикалык тамак-аш табигый экенин билдирбейт. Бул макалада бул эки өнүмдөрдүн ортосундагы айырмачылыктарды талкуулоого ниеттенүүдө. Баштоо үчүн, бул экөөнүн өндүрүш процесстери табигый тамактын аталышы көрсөткөндөй такыр башкача.
Табигы
Табигый деген термин, алар табигый жол менен өндүрүлгөн жана минималдуу иштетилген азыктар. Табигый тамак-аштын маанилүү өзгөчөлүгү - аларда киргизилген гормондор, антибиотиктер, таттуулар, боёгучтар жана ароматизаторлор сыяктуу өндүрүлгөн ингредиенттер жок. Табигый тамактар табияттын продуктусу болгондуктан, бул чындыгында белек. Демек, ал тастыкталган сертификаттоо кеңеши тарабынан белгиленген стандарттарга жооп бериши керек эмес. Бирок, стандарттардын көбү табигый тамак-аш курамына ылайык негизделген. Адамдар, адатта, табигый тамак-ашты артык көрүшөт, анткени алар ашыкча кайра иштетүү кээде буюмдун азыктык баалуулугун бузушу мүмкүн деп эсептешет. Табигый тамак-аштын суусу жогору жана өлкөнүн дээрлик бардык аймактарында жеткиликтүү. Бул кайра иштетүү үчүн эч кандай же минималдуу кадамдарды камтыгандыктан, алардын сактоо мөөнөтү узак эмес.
Органикалык
Органикалык тамак-аш азыктарынын сапатын жакшыртуу үчүн заманбап техникаларды жана синтетикалык химиялык заттарды колдонуу менен түзүлөт. Органикалык азыктар керектөө үчүн коомчулукка жеткенге чейин сертификация үчүн атайын органдардан өтүшү керек. Эгерде стандарттарга жооп берсе гана продукция элге жетмек. Мындан тышкары, маркировка дагы бир маанилүү кадам болуп саналат, анткени ал ар бир өкмөт же өкмөттүн ыйгарым укуктуу өкүлдөрү тарабынан кээ бир маанилүү эрежелерди жана жоболорду камтыйт. Бирок, органикалык азык-түлүккө болгон суроо-талап өсүп жатат, анткени жогорку аш болумдуу мазмуну. Органикалык азык-түлүк мазмуну, өндүрүлгөн жана жарактуулук мөөнөтү жөнүндө кепилдик бере алат. Ошондой эле жеңил иштетүү дизайны менен керектөөчү үчүн ыңгайлуу. Бирок органикалык азык-түлүктөр бардык жерде эмес, супермаркеттерде же белгилүү дүкөндөрдө гана бар. Адатта, органикалык азыктардын сактоо мөөнөтү узак болот.
Табигый жана органикалык тамак-аштын ортосунда кандай айырма бар?
• Өндүрүш кадамы табигый жана органикалык тамак-аштын ортосунда чоң айырма бар, тиешелүүлүгүнө жараша табигый жана жасалма.
• Табигый өнүмдөр жасалма гормондорду, даамдарды жана таттууларды камтыбайт, ал эми органикалык азыктарда тескерисинче.
• Табигый азыктар стандарттарга жооп бериши керек эмес, бирок органикалык азыктар стандарттарга жооп бериши керек.
• Органикалык азыктарды өндүрүүчүлөр этикеткалоодо эрежелерди жана эрежелерди сакташы керек, бирок табигый тамак-аш өндүрүүчүлөрү эмес.
• Адамдар органикалык азыктарга караганда табигый тамактарды артык көрүшөт, анткени кайра иштетүү продуктунун аш болумдуу сапатын бузат деп ойлошот.
• Табигый тамак-аштарга караганда органикалык азыктардын сактоо мөөнөтү узунураак.
• Табигый тамак-аштар органикалык азыктарга салыштырмалуу көбүрөөк жерлерде бар.
