Чайдагы кофеин менен кофе
Кофеин кээ бир өсүмдүктөрдүн жалбырактарында жана уруктарында кездешүүчү табигый зат жана бул өсүмдүктөрдү жегенге аракет кылган мите курт-кумурскалардан коргоону камсыз кылат. Бул сапатта ал табигый пестицид катары иштейт. Бирок, кофеинди дагы бир колдонуу бар, ал стимулятор катары. Адамдар бул алкалоидди жүздөгөн жылдар бою чай жана кофе, ар кандай өлчөмдө кофеин камтыган суусундуктар түрүндө колдонушат. Курамында кофеин бар кофе жана чай бул жагынан зыянсыз деп ойлогондор көп. Бирок, кофеин чай жалбырактарында да бар. Бул макала чайдагы кофеин менен кофедеги кофеиндин ортосундагы айырмачылыктарды табууга аракет кылат.
Чайдагы кофеин
Дүйнө жүзүндөгү миллиондогон адамдар үчүн чай мени ойготуучу суусундук болуп калды, алар эртең менен эрте ичпесе болбойт. Эртең менен 2-3 чыны чай ичип, күнү бою иштөөгө энергия алгандар көп. Бул адамдар заряддуу жана сергек болуу үчүн күнү бою чайды бат-баттан ичет. Ар кандай чайлардагы кофеиндин санында чоң өзгөрүү бар жана жалпысынан 8 унция чыны чай адамга 15-57 мг кофеин бере алат. Чайдын курамындагы кофеин узак убакыт бою энергия менен камсыздайт, ал акырындап көбөйүп, капысынан кыйрабай, акырындык менен нормалдуу деңгээлге кайтып келет. Кофеинден тышкары, чайдын курамында таниндер да бар жана чай жасалганда кофеин таниндер менен биригет жана биздин денебиз кофеиндин таасирине ээ болуу үчүн бул байланыштарды акырындык менен бузушу керек.
Кофедеги кофеин
Дүйнө жүзүндөгү көпчүлүк адамдар үчүн эртең менен туруп, сергитүү үчүн бир чыны ысык кофеден артык эч нерсе жок. Кофенин курамында жүрөгүбүздү жана борбордук нерв системабызды стимулдай турган кофеин бар, ошондой эле биздин кан басымыбызды кыска мөөнөткө көтөрөт. Бир чөйчөктөгү кофеиндин мазмуну өтө жогору жана сиз колдонгон кофенин түрүнө жараша ар бир чөйчөктө 80-135 мг кофеин болушу мүмкүн. Кофедеги кофеин адамды тез стимулдайт, бирок бир чөйчөк кофе ичкенден кийин сезилген жогорулугу көпкө чейин сакталбайт, ошондой эле тез убакыттын ичинде дүңгүрөтүп нормалдуу деңгээлге түшүп калат. Себеби кофенин организмибизге кабыл алынышына эч кандай тоскоолдук жок жана кофенин курамындагы кофеиндин спик эффекти.
Чайдагы кофеин менен кофенин ортосунда кандай айырма бар?
• Кайнатуудагы айырмачылыктар, ошондой эле чай менен кофенин түрлөрү бар, бирок жалпысынан бир чыны кофенин курамында бир чыны чайга караганда көбүрөөк кофеин бар.
• 8 унция чыны чай 15-57 мг кофеин, ал эми бир чыны кофе 80-135 мг кофеин берет.
Чайдагы кофеин таниндер менен байланышат жана организмибиз кофеинди сезүү үчүн аны сындырышы керек. Кофе чайга караганда бир топ тезирээк берилип жатканынын себеби мына ушунда. Бирок, бул бийиктик көпкө созулбайт жана тез эле нормалдуу энергия деңгээлине алып баруучу дүңгүрөтөт. Башка жагынан алганда, чай менен кофеиндин кабыл алынышы акырындык менен көбөйөт, ошондой эле энергия деңгээли акырындык менен төмөндөйт.
