Ачыткыга каршы грибоктор
Топтук козу карындарга дүйнөнүн дээрлик бардык жерлеринде кездешүүчү бир клеткалуу жана көп клеткалуу организмдер кирет. Алар жыныссыз жана жыныстык көбөйүү ыкмаларын көрсөтөт. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, козу карындар бар болгон ДНК жана белок ырааттуулугу боюнча өсүмдүктөргө караганда жаныбарлар менен тыгыз байланышта. Бардык козу карындар гетеротроф болуп саналат жана тамак-аш жана азык алуу үчүн башка организмдерден көз каранды. Негизинен козу карындар тобуна көгөрүп, жипче сымал көп клеткалуу организмдер жана ачыткылар, жумурткаланган бир клеткалуу организмдер кирет. Көптөгөн козу карын түрлөрү жана ачыткылардын айрым түрлөрү адамдарда грибоктук инфекцияларды пайда кылат.
Ачыткы
Ачыткылар козу карындардын башка түрлөрүндө кездешүүчү окшош мүнөздүү өзгөчөлүктөрдөн улам козу карындардын бир клеткалуу тобу катары каралат. Ачыткы - бул абдан популярдуу грибок, ал коммерциялык максатта спиртти ачытуу жана нан азыктарын өндүрүү үчүн колдонулат. Алар анаэробдук шарттарда энергия алуу процессинде углеводдорду спирттерге жана СО2ге айландыра алышат. Спирт пиво өнөр жайында колдонулат, ал эми CO2 нан бышыруу өнөр жайында колдонулат. Ачыткылар бүчүрлөр аркылуу жыныссыз жана аскоспоралардын пайда болушу аркылуу жыныстык жол менен көбөйүшөт.
Грибоктор
Козу карындардын жиптери түз, туура эмес ийри же ийилген жипчелер болушу мүмкүн. Бул бир клеткалуу жоон жипчелер "гифа" деп аталат. Клеткалардын формасы тик бурчтуу жана клеткалык органеллдерди жана клетка ичиндеги ири гранулдарды камтыйт. Клетка дубалы калың жана көбүнчө хитинден турат. Тармактуу гифалардын тармагы мицелий деп аталат, ал аркылуу алар азыктарды сиңирип алышат. Козу карындар спораларды пайда кылуу менен жыныссыз жана жыныстык көбөйүүнү көрсөтөт. Жыныссыз көбөйүүдө пайда болгон споралар конидия деп аталат. Алар конидиофорлор деп аталган атайын гифалардын учтарында пайда болот. Кээ бир козу карындарда жыныстык көбөйүү жоголгон же белгисиз.
Ачыткы менен козу карындардын ортосунда кандай айырма бар?
• Ачыткы козу карындын бир түрү.
• Козу карындардын жалпы түзүлүшү түтүкчөлүү, жип сымал гифалуу көп клеткалуу, ал эми ачыткыныкы бир клеткалуу, тегеректелген формада.
• Козу карындардан айырмаланып, ачыткы жеке клеткалар түрүндө же алардын үстүндө өсүп турган бүчүрлөрү бар клеткалар түрүндө болот.
• Козу карындардын көбөйүү ыкмасы же жыныстык же жыныссыз, ал эми ачыткыныкы бүчүрлүү же бинардык бөлүнүү.
• Көпчүлүк козу карындар тепкич сымал, ар кандай түстөр жана түстөр менен, ал эми ачыткылар тегерек же сүйрү формада, күңүрт түстүү (негизинен монохроматтык).
• Козу карындар (ачыткыдан башкасы) крахмал, целлюлоза жана лигнин сыяктуу биополимерлерди сиңирүүгө мүмкүн болгон жөнөкөй формаларга ыдыратуучу гидролитикалык ферменттерди бөлүп чыгаруу менен энергияны өндүрүшөт, ал эми ачыткылар энергияны анаэробдук шартта углеводдорду спиртке жана СО2ге айландыруу аркылуу алышат. (ачытуу).
• Ачыткылардын 1500дөй түрү бар, алар бардык белгилүү козу карын түрлөрүнүн 1% түзөт.
