Calzone vs Stromboli
Calzone жана Stromboli эки бирдей даамдуу тамактар болуп саналат, алар бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар тарабынан популярдуу болуп саналат. Алар италиялык тамактар сыяктуу угулат жана бул негизинен чын болсо да, кальзон менен стромболинин ортосунда айырма бар жана алардын келип чыгышы айсбергдин чети гана.
Calzone деген эмне?
Кальзоне - пицца пирогунун негизинде жасалган италиялык тамак. Анын ордуна жалпак жана соус, сыр, эт жана жашылча менен толтурулган, алар баарын ичине толтурулат. Calzone италия тилинен которгондо шым бут дегенди билдирет жана бул тамак 18-кылымда кээ бир адамдар кийген шымдардын түрүнөн шыктанган. Бул тамак Италиянын Неаполь шаарында пайда болгон деп айтылат.
Стромболи деген эмне?
Стромболи, тескерисинче, товар жүгүртүүгө караганда бутерброд болуп саналат, бирок сырткы көрүнүшү окшош болгондуктан, аны кальзон деп оңой эле адаштырсаңыз болот. тамак, бирок, койдун сүтүнөн жасалган сыр, рикотта камтыбайт. Аны италиялык тамак катары кароого болот да, ал Америка Кошмо Штаттарынын бир жеринде жасалган, бирок жайгашкан жери так белгисиз, айрымдары Филадельфияда, айрымдары Вашингтон штатында дешет.
Calzone жана Stromboli ортосунда кандай айырма бар?
Алардын итальянча угулат аттары болсо да, бул кальзонаны сиз экөөнүн чыныгысы деп атай аласыз. Эки тамак тең пицца пирогунан илхам алат, анткени алар пиццага окшош ингредиенттерди талап кылат, бирок бул стромболи жакындап келет, анткени сиз колдонгуңуз келген нерсеге ийкемдүүрөөк боло аласыз. Ошондой эле, кальзонаны бышырууда, ичине начинка менен ай сымал формага келтирүү керек. Стромболи болсо бышыруудан мурун начинка менен тоголоктоп салынат.
Кыскача айтканда, calzone жана stromboli эки бирдей даамдуу италиялык тамактар жана бир-бирине окшош, бирок аларды чындап эле өзүнчө бир дүйнө кылган тымызын айырмачылыктар бар.
Корытынды:
Calzone vs Stromboli
Calzone - томат соусу, сыр жана этке толтурулган пицца камыры, андан кийин жарым айга айланган италиялык тамак. Бул Италиянын Неаполь шаарында пайда болгон жана 18-кылымда эркектер кийген шымдардын бир түрүнүн атынан аталган
Стромболи - дагы бир италиялык тамак, бирок бул италиялык-америкалык тамак, ал пиццадан да шыктанган. Бирок бул жолу кальзонго салыштырмалуу ар тараптуу болгон кошумчалар камыр менен кошо жайылып берилет
Сүрөттөр: Джеки Анджелли (CC BY-ND 2.0), Жереми Нобл (CC BY 2.0)
