Натрий vs Туз
Натрий менен Туз адамдын күнүмдүк жашоосу үчүн маанилүү, ошондуктан натрий менен туздун айырмасын билүү пайдалуу болушу мүмкүн. Натрий жана тузсуз адам туура иштей албайт. Туз менен натрийди колдонуу эзелтеден бери колдонулуп келген жана мындай учурлардын тарыхый жана археологиялык далилдери бар. Алар алгачкы диний ишенимдерде да роль ойногон.
Натрий деген эмне?
Натрий табияттагы минерал жана мезгилдик системанын элементи, табияты боюнча металл. Натрий мезгилдик таблицада Na катары көрсөтүлгөн. Бул өзгөчө элемент адам денеси үчүн абдан маанилүү азык болуп эсептелет. Натрий туз эмес, ал тузду түзгөн элемент. Натрий сууда эрийт жана океандарда жана токтоп турган суу көлмөлөрүндө көп өлчөмдө, хлорид менен тең салмакта болот. Кээ бир тамак-аш же суусундуктун курамында туз жок болсо да, аларда натрий болушу мүмкүн.
Туз деген эмне?
Туз же ашкана тузу же таш тузу кошулма болуп саналат. Бул мезгилдик таблицада да кездешкен эки элементтин жыйындысы. Бул элементтер натрий жана хлорид болуп саналат. Туз көбүнчө деңиз суусун суу катары буулануудан алынат. Туз тамактын даамын жакшыртуу үчүн колдонулат, анткени тузсуз, баары жумшак же жөн эле даамсыз болот. Бирок, адамдын организминдеги туздун өтө көп болушу кыйратуучу болушу мүмкүн, андыктан тузду колдонууну көзөмөлдөө абдан маанилүү.
Натрий менен туздун ортосунда кандай айырма бар?
Натрий да, туз да адамдын организминин туура иштеши үчүн маанилүү. Бирок, экөөнүн тең ашыкча көп болушу жакшылыктын ордуна зыян алып келиши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Аларды бөлүп турган көптөгөн айырмачылыктар бар.
• Натрий мезгилдик системанын элементи; туз натрий жана хлорид аралашмасы болуп саналат. Демек, адам тузду азайтканда, ал чындап эле натрийди кыскартып жатат.
• Натрий туз жок болгондо да каалаган жерден тапса болот; бирок туз өзү пайда болушу үчүн натрийге муктаж.
• Натрий организмде маанилүү азык болуу негизги максатына ээ, ал эми туз тамактардын даамын жакшыртуу үчүн маанилүү.
• Натрий ашыкча керектелсе, өзгөчө бөйрөккө зыян келтирет; туз зыян келтирүүчү элемент эмес.
Кыскача:
• Натрий – химиялык элемент; туз натрий жана хлоридден турган кошулма.
• Экөө тең адамдар үчүн абдан маанилүү. Бирок экөөнү тең ашыкча колдонуу зыяндуу.
• Таза натрий абдан кымбат, туз арзан товар.
• Натрий күйүүчү жана андан чыккан жалын катуу сары түстө.
