Амфолиттер менен амфотердиктин негизги айырмасы амфотердик термин молекуланын кислота же негиз катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет, ал эми амфолит амфотердик болгон молекула.
Биз негизги, кислоталуу же нейтралдуу деп бөлгөн молекулаларды кезиктиребиз. Негизги эритмелерде рН 7ден жогору, ал эми кычкыл эритмелерде 7ден төмөн рН маанилери көрсөтүлөт. 7 рН мааниси бар эритмелер нейтралдуу эритмелер болуп саналат. Бул кадимки классификациядан айырмаланган кээ бир молекулалар бар. Амфолиттер ушундай молекулалардын бири. Алар кычкыл жана негизги химиялык табиятка ээ.
Амфолит деген эмне?
Амфолит – негизги жана кислота топторуна ээ болгон молекула. Амфолит үчүн эң жакшы жана кеңири таралган мисал - бул аминокислоталар. Бардык аминокислоталардын –COOH, -NH2 топтору жана a –H көмүртек менен байланышы бар экенин билебиз. Карбоксил тобу (-COOH) аминокислотадагы кислоталык топтун, ал эми амин (-NH2) тобу негизги топтун ролун аткарат. Булардан башка ар бир аминокислотада –R тобу бар. R тобу бир аминокислотадан экинчисине айырмаланат. R тобу H болгон эң жөнөкөй аминокислота - глицин.
Бирок, кээ бир аминокислоталардагы R тобу кошумча карбон топторун же амин топторун камтыйт. Мисалы, лизин, гистидин жана аргинин кошумча амин топтору бар аминокислоталар. Ал эми аспарагин кислоталары, глютамин кислоталары кошумча карбон топторун камтыйт. Андан тышкары, алардын айрымдары белгилүү бир шарттарда (тирозин) негиз же кислота катары иштей турган –OH топторун камтыйт. Кислоттук жана негизги топторго байланыштуу, алар жалпысынан эки pKa маанисине ээ (эгерде бирден ашык –NH2 тобу же –COOH тобу болсо, анда экиден көп pKa болот. баалуулуктар). Демек, амфолиттердин титрлөө ийри сызыктары кадимки титрлөө ийри сызыктарына караганда татаал.
01-сүрөт: (1) иондоштурулбаган жана (2) цвитериондук формасындагы аминокислота
Кайда
Ар кандай системаларда амфолиттер рНга жараша ар кандай заряддуу формада болот. Мисалы, кычкыл эритмеде аминокислоталардын амин тобу оң заряддалганда пайда болот жана карбоксил тобу -COOH түрүндө болот. Негизги рН эритмесинде карбоксил тобу карбоксилат анион (-COO-) түрүндө болот, ал эми амин тобу –NH2 түрүндө болот.
Адамдын денесинде рН 7,4кө жакын. Демек, бул рН, аминокислоталар zwitterions катары бар. Бул жерде амин тобу протонациядан өтүп, оң зарядга ээ, ал эми карбоксил тобу терс зарядга ээ. Демек, молекуланын таза заряды нөлгө барабар. Бул учурда, молекула өзүнүн изоэлектрдик чекитине жетет.
Амфотерик деген эмне?
Амфотердик термин молекуланын, иондун же башка комплекстүү кошулмалардын негиз жана кислота катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет. Белгилүү бир шарттарда бул эки касиетке ээ болгон кээ бир молекулалар бар. Мындан тышкары, амфотердик болгон кээ бир металл оксиддери жана гидроксиддери бар.
02-сүрөт: Амфотердик кошулмалар
Мисалы, цинк оксиди (ZnO), алюминий оксиди (Al2O3), алюминий гидроксиди (Al(OH)) 3) жана коргошун оксиддери амфотердик. Кислоталуу чөйрөдө алар негиз катары, ал эми негизги чөйрөдө кислота ролун аткарышат. Эң кеңири таралган жана эң белгилүү амфотердик молекулалар – бул аминокислоталар, аларды биз бардык биологиялык системалардан байкай алабыз.
Амфолит жана амфотердиктин ортосунда кандай айырма бар?
Амфолит – бул негизги жана кислота топторуна ээ болгон молекула жана амфотердик термин молекуланын, иондун же башка комплекстүү кошулмалардын негиз жана кислота катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет. Амфолиттер менен амфотердиктин негизги айырмасы амфотердик термин молекуланын кислота же негиз катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет, ал эми амфолит амфотердик болгон молекула.
Мындан тышкары, цинк оксиди, алюминий оксиди, алюминий гидроксиди жана коргошун оксиддери амфотердик болуп саналат, алар кислоталык жана негизги эритмелерде ар кандай жүрүм-турумга ээ. Бирок булар амфолиттер эмес, анткени алардын молекулаларында кислоталык жана негизги топтору жок. Кандай болгон күндө да, аминокислота бир молекулада кислоталык жана негизги топторго ээ амфолит болуп саналат. Демек, ал амфотердик.
Кыскача маалымат – Амфолит жана Амфотерик
Амфотердик молекуланын кислота же негиз катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет. Амфолиттер амфотердик молекулалар. Демек, амфолиттер кислоталуу да, негиздүү да топторго ээ. Демек, амфолиттер менен амфотердиктин ортосундагы негизги айырма, амфотердик термин молекуланын кислота же негиз катары аракеттенүү жөндөмүн билдирет, ал эми амфолит амфотердик болгон молекула.
