Боордун өтү менен өт баштыкчасынын ортосундагы негизги айырма, боордун өтү тамактын сиңирүүсүнө жардам берүү үчүн боор тарабынан үзгүлтүксүз өндүрүлгөн өт, ал эми өт баштыкчасынын өтү өт баштыкчасында сакталып, топтолгон өт болуп саналат. тамак сиңирүү учурунда керек.
Өт – боор тарабынан өндүрүлгөн кочкул жашылдан саргыч түстөгү суюктук, ичке ичегидеги липиддердин сиңирүүсүнө жардам берет. Көпчүлүк омурткалуу жаныбарларда ал боор тарабынан үзгүлтүксүз өндүрүлүп, тамак сиңиргенге чейин өт баштыкчасында сакталат. Тамактангандан кийин бул сакталган өт (концентрацияланган) тамактагы липиддерди ажыратуу үчүн он эки эли ичегиге келет. Демек, боор өтү менен өт баштыкчасынын өтү организмдеги өттүн эки формасы болуп саналат.
Боордун өтү деген эмне?
Боордун өтү – тамактын сиңирүүсүнө жардам берүү үчүн боор тарабынан үзгүлтүксүз өндүрүлгөн өт. Бул боордун секрециясы. Боор өтүнүн курамында суу (97–98%), өт туздары 0,7%, билирубин 0,2%, майлар 0,51%, органикалык эмес туздар 200 мкв/л. Боор өтүнүн майлары холестеринден, май кислоталарынан жана лецитинден турат. Боор өтүнүн эки негизги пигменттери - билирубин жана биливердин. Билирубин кызгылт сарыдан сарыга чейин, кычкылданган формасы биливердин болуп саналат. Биливердин жашыл түстө. Экөө тең аралашканда заңдын күрөң түсүнө жооп беришет. Боор бойго жеткен адамда күнүнө болжол менен 400-800 миллилитр өт бөлүп чыгарат. Боордун өтү орто эсеп менен щелочтуу (рН 7,50ден 8,05ке чейин). Ал щелочтуу болгондуктан ашказандагы ашказандагы ашык кислотаны нейтралдаштыруучу функцияга ээ.
01-сүрөт: Боордун түзүлүшү
Өт кандайдыр бир деңгээлде беттик активдүү заттын ролун аткарат жана тамак-аштагы липиддерди эмульсиялоого жардам берет. Өт туздары – аниондор. Алар бир жагынан гидрофильдүү, экинчи жагынан гидрофобдук. Алар липиддердин тамчыларынын айланасында биригип, мицеллаларды пайда кылышат. Тамак-аш майларынын мицеллаларга дисперсиясы липиддерди жеңилирээк ыдыратуучу панкреатикалык липаза ферментинин иш-аракети үчүн бир топ чоңойгон беттик аянтты камсыз кылат. Тамак сиңирүү функциясынан тышкары, өт кайра иштетилген эритроциттердин кошумча продуктусу болгон билирубинди бөлүп чыгаруу жолу катары да кызмат кылат. Өт ошондой эле A, D, E жана K витаминдери сыяктуу майда эрүүчү витаминдерди сиңирүүгө жардам берет. Мындан тышкары, өт туздары тамак-аштагы бактерияларды жок кылуучу бактерициддердин ролун аткарат.
Өт баштыкчасынын өтү деген эмне?
Өт баштыкчасынын өтү – тамакты сиңирүү учурунда керек болгонго чейин өт баштыкчасында сакталып, топтолуп турган өт. Өт баштыкчасы боордо өндүрүлгөн өт үчүн резервуар катары кызмат кылат. Өт алгач гепатоциттерден жалпы боор каналына бөлүнүп чыгат. Жалпы боор түтүкчөсү ылдыйга түшкөндө, ал киста түтүгү менен кошулат, бул өттүн өт баштыкчасына кирип-чыгышын сактоо жана чыгаруу үчүн берет. Бул учурда жалпы боор түтүгү менен кистоз түтүгү биригип жалпы өт түтүгүн түзөт. Жалпы өт каналы ичке ичегинин жогорку бөлүгү болгон он эки эли ичегиге өт баштыкчасынын өтүн ташыйт.
Сүрөт 02: Өт баштыкчасынын өтү
Адам тамактанганда өт баштыкчасы өттү жалпы өт өткөөлүнө бөлүп, ал жерден ичке ичегинин (он эки эли ичеги) жогорку бөлүгүнө жеткирип, тамак-аштагы майларды ыдыратууга жардам берет. Кээде, патологиялык шарттарда, өт баштыкчасынын өтүндөгү холестерол анда-санда бүдүрчөлөр болуп чогулат. Ошентип, ал өттөгү таштарды пайда кылат. Анын үстүнө адам канчалык көп тамак ичпесе, өт баштыкчасындагы өт кислоталуу болуп калат. Адатта, өт баштыкчасынын өтү кислоталуу болот (6,80ден 7,65ке чейин). Андан тышкары, өт баштыкчасынын өтүндөгү фосфор менен белоктун концентрациясы өзгөчө бир топ жогору.
Боордун өтү менен өт баштыкчасынын кандай окшоштуктары бар?
- Алар организмдеги өттүн эки түрү.
- Өттүн эки түрү тең жалпы өт каналына бөлүнүп чыгат.
- Боор өттүн эки түрүн тең чыгарат.
- Экөө тең тамактын алдында ичке ичегинин (он эки эли ичеги) жогорку бөлүгүнө ташылат.
- Эки түрдүн тең функциясы эмульсия аркылуу тамак-аштагы майлардын сиңирин жеңилдетүү.
Боордун өтү менен өт баштыкчасынын ортосунда кандай айырма бар?
Боордун өтү – тамактын сиңирүүсүнө жардам берүү үчүн боор тарабынан үзгүлтүксүз өндүрүлгөн өт. Башка жагынан алганда, өт баштыкчасы тамак-аш сиңирүү учурунда керек болгонго чейин өт баштыкчасында сакталып жана топтолгон өт болуп саналат. Ошентип, бул боор өт менен өт баштыкчасынын ортосундагы негизги айырма. Мындан тышкары, боордун өтү щелочтуу, ал эми өт баштыкчасынын өтү кислоталуу болот.
Төмөнкү инфографикада боор өтү менен өт баштыкчасынын ортосундагы айырмачылыктар таблица түрүндө келтирилген.
Кыскача маалымат – Боор өт жана Өт баштыкчасы
Өт өт деп да аталат. Бул жашыл-сары секреция. Организмде өттүн эки түрү бар: боор өт жана өт баштыкчасы. Боор өт - боор тарабынан үзгүлтүксүз өндүрүлгөн өт. Башка жагынан алганда, өт баштыкчасы өт сакталып жана өт баштыкчасында топтолгон өт болуп саналат. Ошентип, бул боор өт менен өт баштыкчасынын ортосундагы айырманын кыскача болуп саналат.
