Жаңгактар жана үрөндөр
Бүгүнкү күндө дүйнөдө жаңгак менен уруктун ортосунда эч кандай айырма жок сыяктуу көпчүлүк уруктар жаңгак деп аталат. Бирок, жаңгактар менен уруктардын ортосунда айырмачылыктар бар, бул био продуктулардын бул эки түрүн айырмалоого жардам берет. Келгиле, адегенде жаңгактар жана уруктар жөнүндө жалпы түшүнүккө ээ бололу, темага киришүүдөн мурун, жаңгактар менен үрөндөрдүн айырмасы. Жаңгак, Оксфорд сөздүгүнө ылайык, жегенге жарамдуу ядронун айланасындагы катуу жана катуу кабыктан турган мөмө. Ал эми урук, сөздүктө башка ушундай өсүмдүккө айланган гүлдүү өсүмдүктүн көбөйүү бирдиги катары аныкталат. Уруктарды да, жаңгактарды да тамак катары жегенге абдан популярдуу, бирок келгиле, алардын бири-биринен эмнеси менен айырмаланарын жана эмнеси менен айырмаланарын карап көрөлү.
Жаңгак деген эмне?
Жаңгактар көбүнчө өсүмдүктөрдөн алынган мөмөлөр жана алар көбүнчө сырткы катуу кабыктан да турат. Жаңгактын кээ бир мисалдары: бадам, кешью, хикори, макадамия, сары жаңгак жана мисте. Ботаникада урукту чыгаруу үчүн жаңгактын ачылышы керек эместиги белгиленет жана бул жаңгактын тукумсуз деп аталат. Ошондой эле жаңгактын бир гана уругу бар кургак жемиш болору айтылган, бирок сейрек учурларда эки уруктан турушу мүмкүн.
Уруктар деген эмне?
Уруктар урук кабыгы деп аталган нерсе менен капталган эмбрионалдык өсүмдүк катары аныкталат. Бул өз кезегинде, адатта, ичинде тамак-аш сактайт. Бардык уруктар жегенге жарабайт, бирок кээ бирлери биздин рационубузга адам сыяктуу маанилүү деп эсептелет. Кээ бир мисалдар буурчак, дан жана дан болуп саналат. Алардын курамында адамдын организминин жалпы жыргалчылыгына пайдалуу витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар бар.
Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар?
Жаңгактар белок, витаминдер, минералдар жана май менен толтурулган. Уруктар витамин В жана диеталык жипчелер менен толтурулган. Жаңгактар бир уруктуу мөмө катары каралат. Уруктар эмбриондук мүнөзгө ээ. Жаңгактар жемиш же урук болушу мүмкүн. Белгилүү бир мөмө, адатта, уруктарды камтыйт. Жаңгактар көбүнчө калың кабыктарга ээ. Уруктары ийкемдүү, ичке кабыктары бар.
Корытынды:
Жаңгактар жана үрөндөр
• Жаңгактар бир уруктуу мөмө катары каралат, уруктар эмбриондук мүнөзгө ээ.
• Жаңгактар белок, витаминдер жана минералдар менен толтурулган; уруктар диеталык жипчелерге бай.
• Жаңгактын кабыгы калыңыраак; уруктардын кабыгы жоон эмес.
• Үрөндөрдүн айрым мисалдары буурчак, дан жана дан.
• Жаңгактар үчүн кээ бир мисалдар: бадам, кешью, хикори, макадамия, сары жаңгак жана мисте.
Бардык бул маалыматтарга караганда, адамдар жаңгактар менен үрөндөрдүн айырмасын көрбөсө да, жаңгактар менен уруктардын ортосунда так айырма бар деген жыйынтыкка келе алабыз. Бул айырма өлчөмү, табияты жана камтылган азыктар ж.б. боюнча көрүнөт.
