Тазалоо vs Санитизация
Эгер тарелканы кирди жана башка тамак-аш бөлүкчөлөрүн тазалап тазалап алсам, аны да тазалап койдум деп ойлогондор көп. Бирок, мындай адамдар азык-түлүк дүкөндөрүнө чыкканда самын жана жуучу каражаттар сыяктуу тазалоочу каражаттарды гана эмес, ошондой эле ар кандай тазалоочу каражаттарды көргөндө таң калышат. Ошондо тазалоо таза эмес экени айкын болот. Айрыкча, эгер сиз адамдарга тамак-ашты тейлеген ресторандын ээси болсоңуз, анда кардарларга тамак-аш берүү үчүн колдонулган идиш-аяктар жөн эле тазаланбастан, алар да тазаланганына ынанышыңыз керек. Бул сиздин кызматкерлер тазалоо менен тазалоонун ортосундагы айырманы билгенден кийин гана мүмкүн болот. Бул макала жалпы окурмандын пайдасы үчүн бул айырмачылыктарды көрсөтүүгө аракет кылат.
Тазалоо деген эмне?
Беттеги кирди жана башка бөлүкчөлөрдү тазалоо тазалоо деп аталат. Кызматтан келгенден кийин, тиштеерден мурун эң биринчи кыла турган нерсе - колуңузду жана бетиңизди суу жана самын менен жууп, алардын таза экенине ишенесиз. Жашылча-жемиштерди базардан сатып алганыбызда көп учурда топурак, топурак болуп калат. Ошондуктан врачтар аларды таза жууш үчүн бардык кир жана топурактан арылтып, туура жууп салууга кеңеш беришет. Ошентип, тазалоо бул биз тыгыз байланышта болгон объектилердин беттеринен бардык көрүнгөн майларды, топурактарды жана кирди тазалоо процесси экени айкын болот. Биз полду, көз айнекти, ашкананын үстүн, керебеттерди, бардык эмеректерди, унааларыбызды, кийимдерибизди, жада калса колдонгон гаджеттерди да жугузуп албаш үчүн тазалайбыз. Биз базардан сатып алган жашылча-жемиштерди керектөөдөн мурун кылдат тазалашыбыз керек. Тазалоо швабра, суу, самын, жуучу каражаттар, кездемелер, шыпыргылар, щеткалар, скрабтар жана губкалар менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Санитаризация деген эмне?
Тазалоо – бул адамдар көбүнчө дааратканага байланыштуу колдонгон сөз. Алар ошондой эле ооруканаларда жана башка саламаттыкты сактоо мекемелеринде колдонулуп жатканын угушууда. Бетти тазалагандан кийин, кийинки логикалык кадам, албетте, тазалоо. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды натыйжасыз санитардык тазалоо менен балдардын ADHD менен байланыштырган акыркы изилдөө биздин көзүбүздү ачуу үчүн жетиштүү. Бактерияларды көзүбүз менен көрө албай турганыбыз чындык. Биз алманы балага жегенге берерден мурун тазалап койдук деп ойлойбуз, бирок бул баланын мөмөнүн бетинде калган бактериялар менен байланышуусуна тоскоол болбойт. Жашылча-жемиштердин бетиндеги бул бактерия аларды өстүрүү процессинде пестициддерди колдонуунун натыйжасы. Тазалоо - бул тазалоого карай жасалган кадам, анткени тазалоо аркылуу гана беттеги кирди кетире аласыз. Ал бактериялардан арылуу үчүн химиялык заттар менен тазалоону талап кылат. Санитизациялоо – бул кирди гана эмес, бактерияларды да жок кылуучу процесс, бул тамак-ашты керектөө үчүн коопсуз жана оорулардын таралышын азайтат.
Тазалоо менен Санитизациянын ортосунда кандай айырма бар?
• Тазалоо – бул санитардык тазалоо эмес; бул санитардык тазалоонун биринчи кадамы.
• Көрүнгөн кирди, майды жана топуракты тазалоо үчүн тазаланган бет бетинде болушу мүмкүн болгон бактерияларды жок кылуу үчүн дезинфекцияланышы керек.
• Тазалоочу каражаттар антисептик эмес.
• Санитизаторлордун курамында бактерияларды жана башка микробдорду өлтүрө турган химиялык заттар бар, ошондуктан тамак-аш азыктарын колдонуу үчүн коопсуз болот.
