Гигроскопиялык vs Deliquescent
Гигроскопиялык жана деликесенттин айырмасы ар бир материалдын нымдуулукту канчалык сиңире алышында. Себеби бул эки термин тең бири-бири менен абдан тыгыз байланышта жана алар абадагы нымдуулукту сиңирүү жана кармоо касиетин билдирет. Бирок, алар гигроскопиялык материалдар нымдуулукту сиңирип алган жерде нымдуулуктун сиңирүү даражасы боюнча айырмаланат, бирок анда баштапкы зат эриген даражада эмес, бул деликесценцияда болот. Демек, деликесценцияны гигроскопиялык активдүүлүктүн экстремалдуу шарты катары кароого болот.
Гигроскопиялык деген эмнени билдирет?
Материалдар гигроскопиялык деп айтылганда, алар айлана-чөйрөдөн нымдуулукту же тагыраак айтканда, суу буусун сиңирип алуу жана ошол суу буусун өз ичинде сактап калуу жөндөмүнө ээ болушат. Ал "адсорбция" же "абсорбция" механизми аркылуу болушу мүмкүн. "Адсорбцияланганда" суу молекулалары заттын бетинде калат, ал эми "сортулганда" суу молекулалары молекулалар аркылуу кабыл алынат. заттын. Суу буусунун мындай жутулушу заттын ичинде ар кандай физикалык айырмачылыктарды пайда кылышы мүмкүн. Жалпысынан алганда, анын көлөмү көбүрөөк өсөт. Бирок, температура, кайноо чекити, илешкектүүлүк жана түс өзгөрүшү мүмкүн болгон учурлар бар. Гигроскопиялык активдүүлүк капиллярдык аракеттен айырмаланат, ал ошондой эле сууну алуу процесси болуп саналат, бирок капиллярдык аракетте сиңирүү болбойт.
Гигроскопиялык материалдардын табиятынан улам аларды сактоодо этият болуу керек. Алар көбүнчө аба өтпөгөн (мөөрү жабылган) идиштерде сакталат. Бирок, бул өзгөчөлүк тамак-аш, фармацевтика, косметика ж.б. сыяктуу азыктардын ичиндеги нымдуулукту сактоо үчүн зарыл болгон тармактарда абдан колдонулат. Бул препараттарда гигроскопиялык мүнөзү үчүн колдонулган материалдар "нымдагычтар" деп аталат. карамель, бал, этанол, глицерин - кээ бир жалпы белгилүү нымдатуучу заттар, анын ичинде туздардын көптөгөн түрлөрү; ашкана тузу. Целлюлоза жана нейлон сыяктуу полимерлер да гигроскопиялык деп эсептелет. Жада калса табиятта да кызыктуу мисалдар бар жана үрөндөрдүн өнүп чыгышы кеңири таралган. Бул уруктар кургак мезгил өткөндөн кийин кабыгынын гигроскопиялык мүнөзүнөн улам нымдуулукту сиңире баштайт.
Бал гигроскопиялык
Deliquescent деген эмнени билдирет?
Бул гигроскопиялык активдүүлүктүн экстремалдык учуру, анда материалдар абадан суу буусун (ным) сиңирүүчү сууда эригенге чейин эритмеге айланат. Бул туздар менен жалпы сценарий болуп саналат. Мисалдар кирет; кальций хлориди, магний хлориди, цинк хлориди, натрий гидроксиди ж.б. Бул материал башка гигроскопиялык материалга караганда сууга абдан күчтүү жакындыкка ээ жана ошондуктан салыштырмалуу көп сандагы сууну өзүнө сиңирип алат.
Деликесценцияга дуушар болгон заттар "кургаткычтар" деп аталат жана химиялык реакциядан кийин тазалоочу суу керек болгон химиялык өнөр жайларда пайдалуу. Деликесценция, адатта, аба жетиштүү нымдуу болгондо пайда болот. Демек, акырында эритме пайда болушу үчүн эритменин буу басымы абадагы суу буусунун парциалдык басымынан аз болушу керек.
Магний хлориди жыпар жыттуу зат
Гигроскопиялык жана Deliquescent ортосунда кандай айырма бар?
• Гигроскопиялык материалдар абадагы нымдуулукту өзүнө сиңирип алат, бирок анда эрибейт, ал эми ликесценцияга дуушар болгон материалдар абадан сиңген суу буусунда эрип, суюк эритмени түзөт.
• Гигроскопиялык материалдар "нымдоочу заттар" деп аталат, ал эми деликесценцияга дуушар болгон материалдар "кургаткычтар" деп аталат.
• Кургаткычтар нымдоочу заттарга караганда сууга көбүрөөк жакындыкка ээ жана ошондуктан салыштырмалуу көп көлөмдөгү сууну сиңирип алышат.
