Жай меш - чоң электр казан, ал өзгөчө узак убакыт бою салыштырмалуу төмөн температурада тамак бышыруу үчүн колдонулат. Казан идиш - жай мештин фирмалык аталышы. Бул жай меш менен казандын ортосундагы негизги айырма.
Жай меш да, казан да тамакты узак убакыт бою бышыруу үчүн нымдуу жылуулукту колдонгон электр шаймандары. Көпчүлүк адамдар жай меш жана идиш эки башка типтеги шаймандар деп ойлошот, бирок андай эмес. Казан жай мештин бир түрү гана.
Slow Cooker деген эмне?
Жай меш - чоң электр казан, ал өзгөчө узак убакыт бою салыштырмалуу төмөн температурада тамак бышыруу үчүн колдонулат. Бул ар кандай тамак-аштарды даярдай турган үстүңкү электр шайман. Жай мештин жардамы менен шорполорду, шишкебектерди, куурулган куурулгандарды, ар кандай суусундуктарды, десерттерди жана чөмүчтөрдү жасасаңыз болот.
Жай бышыруучу үч негизги бөлүктөн турат: сырткы корпус, ички казан жана капкак. Тегерек идиш айнектелген керамикадан же фарфордон жасалган, металл корпус менен курчалган, электр жылыткыч элементи бар. Капкагы айнектен жасалган.
01-сүрөт: Жай мештин бөлүктөрү
Жай мештин жардамы менен ашпозду даярдоо үчүн казанга чийки тамакты жана суу же сорпок сыяктуу суюктукту салуу керек. Андан кийин капкакты жаап, аппаратты күйгүзүңүз. Ошондуктан, негизги жай мештер гана жогорку, орто, төмөн жана жылытуу параметрлери бар. Кээ бир мештер белгиленген убакыттан кийин бышыруудан жылытууга автоматтык түрдө өтө алышат. Өркүндөтүлгөн же заманбап мештерде ашпозчуга ар кандай операцияларды жасоого мүмкүндүк берген ар кандай компьютерлештирилген орнотуулар бар; мисалы, биринчи саатта температураны жогору кармап туруу үчүн, андан кийин экинчи саатта аны төмөнкү орнотууга коюңуз.
Crock Pot деген эмне?
Идиш казан жай мештин бир түрү. Тактап айтканда, бул Sunbeam Products компаниясына таандык бренд же соода маркасынын аталышы. 1970-жылы сунушталып, алгач төө буурчак бышыруучу катары сатылган, ал бүгүнкү күндө биз билген үлгүгө айлануу үчүн бир нече дизайндан өткөн.
02-сүрөт: шишкебек
Камыр казан да көптөгөн өлкөлөрдө жай бышыруучу үчүн колдонулган жалпы аталыш. Бирок, бүгүнкү күндө көптөгөн компаниялар жай бышыруучуларды ар кандай бренддер менен чыгарышат.
Жай бышыруучу менен казандын ортосунда кандай айырма бар?
Жай меш - узак убакыт бою жай бышыруу үчүн колдонулган электр шайман. Башка жагынан алганда, идиш жай бышыруучу бир түрү болуп саналат. Тактап айтканда, бул жай мештин фирмалык аталышы.
Корытынды – Жай бышыруучу жана Казан казан
Жай мештин жана казандын негизги айырмасы жай мештин - бул чоң электр казан, ал өзгөчө узак убакыт бою салыштырмалуу төмөн температурада тамак бышыруу үчүн колдонулат, ал эми идиш - бул бренд. жай мештин.
Сүрөт урматы:
1.”Көөлдүн бөлүктөрү”Ковлунез тарабынан англис тилиндеги Википедияда, (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia аркылуу
2.”Крок pot”Жанин Милиланиден, Гавайиден, Америка Кошмо Штаттарынан (CC BY 2.0) Commons Wikimedia аркылуу
