Көктөр менен ачыткылардын негизги айырмасы көктүн көп клеткалуу жипче түрүндөгү козу карындар, ал эми ачыткылар бир клеткалуу тегерек же сүйрү козу карындар.
Падышалык козу карындары ачыткылар, көктүн даттары, тери, көк жана козу карындар сыяктуу эукариоттук микроорганизмдерди камтыган беш падышалыктын бири. Алар экосистемалардын көптөгөн түрлөрүндө аш болумдуу заттарды кайра иштетүүгө жардам берген чөйрөдө өтө маанилүү жана пайдалуу ажыроочулар. Мындан тышкары, козу карындар организмдердин ар түрдүү тобу болуп саналат. Кээ бирлери бир клеткалуу тегерек козу карындар. Көпчүлүгү жип сымал козу карындар.
Бул эки түрдөн тышкары, кээ бир козу карындар союл формасында, кээ бирлери порошок формасында болот. Бирок, козу карындардын ар кандай түрлөрүн изилдөө маанилүү, анткени кээ бирлери биздин ден соолук үчүн коркунучтуу болсо, кээ бирлери өсүмдүк жана жаныбарлардын ар кандай ооруларын пайда кылат. Бирок козу карындардын баары эле жаман эмес. Демек, бул падышалыкта өнөр жайда, өзгөчө антибиотиктерди өндүрүүдө, тамак-аш өндүрүшүндө жана экинчилик метаболиттерди алууда ар кандай коммерциялык колдонулушу бар абдан пайдалуу козу карындар бар. Демек, бул макалада козу карындардын эки түрү багытталган; көктүн жана ачыткылардын өзгөчө айырмачылыктары. Макаланы ылдыйлагандан кийин, көктүн жана ачыткылардын айырмасы тууралуу маалымат табасыз.
Моддор деген эмне?
Көктөр мүнөздүү түрдө гифа деп аталган көп клеткалуу жипчелүү мицелийге ээ. Гифалардын бөлүмдөрү болушу мүмкүн же жок. Анын негизинде, кээ бир козу карындар септатты калыптар, башкалары асептаттык көк болуп саналат. Алар Aspergillus жана Penicillium сыяктуу маанилүү козу карындардын ар кандай тукумдарын камтыган козу карындардын бир түрү. Негизинен жыныссыз жол менен споралар аркылуу көбөйүшөт, бирок кээде жыныстык жол менен да көбөйүшөт. Бул калыптардын тармагы, мисалы, түтүктүү бутактарды түзгөн гифалар бир эле генетикалык маалыматты камтыйт, ошондуктан ал бир организм деп эсептелет.
01-сүрөт: Көк
Тамак-ашта көгөрүп өсүп, бүдөмүк көрүнүшкө ээ болуп, начарлап, өңү бузулат. Алар биотехнологияда маанилүү роль ойноп, табигый материалдардын биодеградациясына алып келет. Көк көктүн спораларынын жогорку дозасын дем алсаңыз, аллергиялык реакцияларды жана дем алуу органдарынын көйгөйлөрүн жаратуучу коркунучтуу болуп калат. Мындан тышкары, кээ бир калыптар, өзгөчө ачытуу тамактарды даярдоо учурунда тамак-аш өндүрүүгө жардам берет. Ошондой эле көктүн антибиотиктерди даярдоодо жана органикалык кислоталарды алууда кеңири колдонулушу бар.
Ачыткы деген эмне?
Ачыткылар – бир клеткалуу козу карындар, алар бүчүрлөнүү же экилик бөлүнүү жолу менен жыныссыз көбөйөт, алардын 1500дөн ашуун түрү бар. Биз аларды көбүнчө океанда, топуракта жана өсүмдүктөрдүн бетинде кездешебиз. Ачыткылар тамак-аш жана суусундуктарды өндүрүүдө, айрыкча, сыра жана башка алкоголдук ичимдиктерди, мисалы, жапон сакесин өндүрүүдө популярдуу. Көбүнчө колдонулган ачыткы түрү - Saccharomyces cerevisiae, ал углеводдорду көмүр кычкыл газына жана спиртке айлантат. Бирок ачыткыны нан үчүн ачыткычы катары колдонуу эң кеңири таралган.
02-сүрөт: ачыткылар
Тамак-аш жана суусундуктарды өндүрүүдө ачыткыларды колдонуудан тышкары, кээ бир ачыткылар патогендүү болуп саналат. Кандидоз ачыткылар тобуна кирген оору козгоочу козу карындардын бири. Бирок алар иммунитети начар адамдарга гана таасир этет.
Көктөр менен ачыткылардын кандай окшоштуктары бар?
- Көктөр жана ачыткылар козу карындар.
- Андан тышкары, алар экөө тең эукариоттор жана сапрофиттер.
- Ошондой эле алар топурактагы маанилүү ажыраткычтар.
- Андан тышкары, алар окшош клетка түзүмүн бөлүшөт.
- Мындан тышкары, алардын клетка дубалдарында негизги кошулма катары хитин бар.
- Көктөр да, ачыткылар да иммунитети начар адамдарда шарттуу патогендүү микроорганизмдер.
Көктөр менен ачыткылардын ортосунда кандай айырма бар?
Көктөр жана ачыткылар - окшоштуктарды жана айырмачылыктарды бөлүшкөн козу карындардын эки тобу. Көктөр көп клеткалуу микроорганизмдер, кээ бирлери түстүү. Алар керектелгенде патогендүү болуп калат. Мындан тышкары, алар аллергиялык реакциялар жана алардын спораларын дем алуусунун натыйжасында дем алуу органдарынын көйгөйлөрү сыяктуу көптөгөн ден-соолук маселелерин жаратат. Башка жагынан алганда, ачыткылар бир клеткалуу, түссүз, тегерек же сүйрү түрүндөгү козу карындар. Эреже катары, ачыткылар зыянсыз. Бирок, алар дагы эле тамак-ашты, адатта, рН деңгээли төмөн жана канттын курамындагыларды бузушат жана иммундук системасы начар адамдарга зыян келтириши мүмкүн. Ошондуктан, көк жана ачыткы ортосундагы негизги айырма клеткалык түзүлүшү болуп саналат. Формалар көп клеткалуу жип сымал козу карындар, ачыткылар бир клеткалуу тегерек козу карындар.
Мындан тышкары, көгөргөндөр менен ачыткылардын дагы бир айырмасы – ачыткылар көктөн айырмаланып гифаларды түзбөйт. Төмөнкү инфографика көктүн жана ачыткылардын айырмасы тууралуу кошумча маалымат берет.
Кыскача маалымат – Көктөргө каршы ачыткылар
Падышалык козу карындарга көк, дат, ачыткы, козу карын ж.б. сыяктуу эукариоттук микроорганизмдер кирет. Козу карындардын түрдүү топторунун арасында көк жана ачыткылар коммерциялык жактан маанилүү. Формалар - гифаларды түзгөн козу карындар сыяктуу көп клеткалуу жип. Башка жагынан алганда, ачыткылар тегерек же сүйрү формадагы бир клеткалуу козу карындар. Ошондуктан, бул көк жана ачыткы ортосундагы негизги айырма. Андан тышкары, көктүн көбөйүшү жыныссыз жана жыныстык жол менен көбөйөт, ачыткылар негизинен бүчүр жана бинардык бөлүнүү сыяктуу асексуалдык ыкмалар аркылуу көбөйүшөт.
