Козу карындар менен балыктардын негизги айырмасы бул козу карындар жегенге жарамдуу жана даамдуу, ал эми табалкалар уулуу жана жегенге жарабайт.
Козу карындар аш болумдуу тамак катары кызмат кылат, анткени алар белокторго, витаминдерге жана минералдарга бай, ошондой эле абдан жакшы даамы жана ден соолук үчүн көптөгөн пайдасы бар. Алар дүйнө жүзү боюнча адамдардын өсүп жаткан суроо-талаптарын канааттандыруу үчүн коммерциялык түрдө өндүрүлүп жатканына карабастан, алар көбүнчө газондордо жана бакчаларда кездешет. Бирок, бардык козу карындар жегенге жарабайт. Кээ бир козу карындар уулуу жана уулуу. Демек, алар жегенге болбойт. Toadstool жегенге жараксыз бул уулуу козу карындарга карата колдонулган илимий эмес аталыш.
Козу карындар деген эмне?
Козу карындар – кээ бир козу карындардын эттүү кол чатыр сымал мөмө денелери. Бул структуралар жер үстүндө өнүгөт, ал эми мицелий жер астында өсөт. Алар капкагы жана сабагы бар макроскопиялык түзүлүштөр. Көптөгөн козу карындар жесе болот. Ак топчу козу карын – даамы, ошондой эле көптөгөн ооруларды айыктырууга жардам берүүчү күчү менен көптөгөн маданияттар жеген козу карындын эң популярдуу түрү.
01-сүрөт: Козу карындар
Козу карындар калориясы аз тамак катары белгилүү. Мындан тышкары, биз аларды чийки же бышырылган эки жол менен колдонсок болот. Алар В жана D витаминдеринин жакшы булагы болуп саналат. алар селен, жез жана калий сыяктуу көптөгөн минералдардын казынасы. Бүткүл дүйнө жүзүндөгү вегетариандар эттен келген тамак-ашка болгон муктаждыктарын компенсациялоо үчүн тамак-ашына козу карындарды кошушат. Дүйнөдөгү козу карын азыктарынын дээрлик жарымы Кытайдан келет, анда ар бир адам жылына орточо эсеп менен 6 фунт козу карын жейт.
Toadstools деген эмне?
Тоадур - бул уулуу же жегиси келбеген козу карындарга тиешелүү жалпы же илимий эмес термин. Чынында, алар кээ бир козу карындардын жемиш денелери. Чынында, алар капкак жана сабактан турган типтүү козу карын түзүлүшүнө ээ болгон козу карындар.
02-сүрөт: Балык табарлар
Бирок, шишкебек деген термин жегенге жарактуу же коммерциялык түрдө өстүрүлгөн козу карынды камтыбайт. Бул козу карындар уулуу козу карындарды билдирет деген жалпы ишеним бар, анткени бул козу карындар да, бакалар да уулуу. Amanita muscaria же чымын агарикасы - жогорудагы 2-сүрөттө көрсөтүлгөндөй ак тактары бар кызыл калпакчасы бар эң көрүнүктүү бакалка түрү.
Козу карындар менен балыктардын кандай окшоштуктары бар?
- Козу карындар жана табарлар Падышалык козу карындарынын козу карындары.
- Илимий жактан алар бирдей.
- Ошондой эле, алар Agaricales тукумуна жана Basidiomycota филумуна кирет.
- Мындан тышкары, алар көп клеткалуу жипчелүү эукариоттор.
- Андан тышкары, алар гетеротрофтор.
- Мындан тышкары, алар агарыктар, бул экөө тең капкагынын астында желбиси бар козу карындар экенин билдирет.
- Мындан тышкары, экөө тең нымдуу жерлерде жана күн нурун талап кылбаган караңгы токойлордо өсөт, анткени алар фотосинтезден көз каранды эмес.
- Экөө тең кол чатыр сымал мөмө денелерин камтыйт.
Козу карындар менен балыктардын ортосунда кандай айырма бар?
Козу карындар жана бакалдар кээ бир козу карындардын макроскопиялык мөмө денелери. Алар капкак жана сабактан турган окшош түзүлүшкө ээ. Бирок, козу карындар көбүнчө жегенге жарактуу, ал эми бакалдар көбүнчө уулуу. Жөнөкөй сөз менен айтканда, козу карындар козу карындардын жегенге жарамдуу мөмө денелерине, ал эми бакалдар козу карындардын жегенге жарабаган мөмө денелерине тиешелүү. Ошондуктан, бул козу карындар менен жаңгак ортосундагы негизги айырма. Ошондой эле, козу карындар коммерциялык түрдө өндүрүлөт, бирок тамандыктар андай эмес.
Мындан тышкары, көпчүлүк козу карындардын ак капкактары бар, ал эми балыктардын көбү түстүү капкактарды чыгарышат. Демек, бул козу карындар менен мончолордун дагы бир айырмасы.
Кыскача маалымат – Козу карындарга каршы
Козу карындар жана бакалдар кээ бир козу карындардын жемиш денелерине тиешелүү эки илимий эмес аталыштар. Техникалык жактан алганда, козу карындар менен курттун ортосунда эч кандай айырма жок болсо да, бул эки ысымдын колдонулушу ар башка. Демек, козу карындар менен козу карындардын ортосундагы айырманы жыйынтыктап жатып, козу карындар козу карындардын жегенге жарамдуу мөмө денелерине, ал эми козу карындар козу карындардын жегис уулуу жемиш денелерине тиешелүү деп айта алабыз. Козу карындар коммерциялык жактан баалуу, ошондуктан алар коммерциялык жактан өстүрүлөт. Алар белоктор, витаминдер, минералдар ж.б. сыяктуу ар кандай азыктарды беришет. Башка жагынан алганда, балыктарды жегенге коопсуз эмес. Алар керектелсе, ооруну пайда кылышы мүмкүн. Бирок, баардык эле балыктар өтө уулуу эмес. Анын сыңарындай, козу карындардын баарын жегенге болбойт.
