Мицеллалар менен хиломикрондордун негизги айырмасы мицеллалар суудагы эритмеде тоголок формада жайгашкан липид молекулаларынын глобулалары, ал эми хиломикрондор триглицериддер менен холестеролдордон жасалган өзөктөн жана андан жасалган кабыктан турган липопротеиндер. фосфолипиддер жана аполипопротеиндер.
Липиддер полярдуу эмес жана сууда эрибеген гидрофобдук молекулалар. Алар сууда май шарчаларын пайда кылышат. Мицеллалар жана хиломикрондор май шарынын эки түрү. Алар сфералык формада. Мицеллалар - суудагы эритмедеги липиддердин молекулаларынын сфералык агрегаттары. Хиломикрондор триглицериддерден, холестеролдордон, фосфолипиддерден, белоктордон жана аполипопротеиндерден турган липопротеиддердин бир түрү. Алар тамактанган липиддерди ичегиден дененин башка ткандарына ташыйт.
Мицеллалар деген эмне?
Мицелл – суудагы эритмеде сфералык формада жайгашкан фосфолипиддерден турган агрегат. Алар май кислоталарынын амфипатикалык табиятына жооп катары пайда болот. Мицеллалар гидрофильдүү жана гидрофобдук аймактардан турат. Гидрофобдук аймактар - бул полярдык баш топтор, ал эми гидрофобдук аймактар - узун гидрофобдук чынжырлар (куйруктар). Полярдык баш топтор гидрофильдүү мүнөзгө ээ жана көбүнчө мицеллалардын сырткы катмарын түзүүгө катышат. Уюлдук эмес гидрофобдук табиятынан улам суу менен өз ара аракеттенүүнүн алдын алуу үчүн гидрофобдук куйруктар структуранын ичинде бар.
01-сүрөт: Micelles
Мицеллалардан пайда болгон май кислоталары эки углеводород чынжырына карама-каршы багытта бир эле углеводород чынжырын камтыйт. Бул түзүлүш май кислоталарынын тоголок формага келишине шарт түзүп, май кислотасынын молекулаларынын өзүндө пайда болгон стерикалык тоскоолдуктарды азайтат. Мицеллалардын өлчөмдөрү 02 нмден 20 нмге чейин өзгөрөт. өлчөмү мицеллалардын курамына жана концентрациясына абдан көз каранды. Молекуланын амфипатикалык мүнөзүнөн улам мицеллалар сууда да өзүнөн-өзү пайда болот.
Адам организминин контекстинде мицеллалар липиддердин жана майда эрүүчү витаминдердин A, D, E жана K сыяктуу сиңирилишине жардам берет. Алар ошондой эле ичке ичегиге керектүү липиддерди жана витаминдерди сиңирүүгө жардам берет. боор менен өт баштыкчасынан алынган.
Хиломикрондор деген эмне?
Хиломикрондор ичеги-карындын соргуч клеткаларынын же энтероциттердин эндоплазмалык ретикулумунда гана түзүлүүчү липопротеиндердин бир түрү. Алар фосфолипиддерден, триглицериддерден, холестеринден жана белоктордон турат. Хиломикрондун ичинде көп сандагы триглицериддер жана азыраак холестерол бар. Хиломикрондун сыртында фосфолипиддер жана аполипопротеиндер бар.
02-сүрөт: Chylomicron
Триглицериддер жана холестерол сууда эрибейт. Демек, алар плазмада эрибейт. Диеталык липиддерди ташуу үчүн, алар липопротеиндердин бөлүкчөлөрү болгон хиломикрондор катары пакеттелет. Хиломикрондор жасалгандан кийин ичегиден майлуу, жүрөк булчуңдарына жана скелет ткандарына диеталык липиддерди ташыйт. Липопротеиндик липазалар хиломикрондордогу триглицериддерди гидролиздеп, максаттуу кыртыштарга сиңирүү үчүн бош май кислоталарын бөлүп чыгарышат.
Мицеллалар менен Хиломикрондордун кандай окшоштуктары бар?
- Мицеллалар жана хиломикрондор май шарлары.
- Мицеллалар да, хиломикрондор да ичеги клеткаларында түзүлөт.
- Мындан тышкары, бул экөөнүн тең гидрофобдук өзөк жана гидрофилдик катмары бар.
Мицеллалар менен Хиломикрондордун ортосунда кандай айырма бар?
Мицеллалар - бул суудагы эритмеде пайда болгон липиддердин молекулаларынын агрегаттары, ал эми хиломикрондор - триглицериддерге бай липопротеиндер, алар диетадагы липиддерди ичегиден майга, скелетке жана жүрөк булчуң ткандарына ташуу үчүн жасалган. Ошентип, бул мицеллалар менен хиломикрондордун ортосундагы негизги айырма. Ошондой эле, структуралык жактан мицеллалар негизинен фосфолипиддерден, ал эми хиломикрондор триглицериддерден, холестеролдон, фосфолипиддерден жана аполипопротеиндерден турат.
Мындан тышкары мицеллалар A, D, E жана K витаминдери сыяктуу липиддерди жана майда эрүүчү витаминдерди сиңирүүгө жардам берет, ал эми хиломикрондор гидрофобдук липиддерди ичке ичегиден май, скелет жана жүрөк булчуң ткандарына ташыйт.
Төмөндө мицеллалар менен хиломикрондордун ортосундагы айырмачылыктар инфографика таблицаларында көрсөтүлгөн.
Кыскача – Мицеллалар крш Хиломикрон
Мицеллалар да, хиломикрондор да суудагы эритмелерде пайда болгон липиддик глобулдар. Мицеллалар жөн гана фосфолипиддерден, ал эми хиломикрондор триглицериддерден, холестеролдон, фосфолипиддерден жана аполипопротеиндерден жасалган. Хиломикрондор диеталык липиддерди ичегиден башка ткандарга ташуу үчүн ичегилерде гана жасалат. Ошентип, бул мицеллалар менен хиломикрондордун ортосундагы айырманы жалпылайт.
