Пептондор менен протеозалардын негизги айырмасы пептондор протеиндер сиңирүү аркылуу белоктордун бузулушу учурунда пайда болгон протеиндер, ал эми протеоздор протеиндердин жана пептиддердин ажырашына катышкан ферменттер.
Пептондор жана протеоздор - биз биологиялык системаларда байкай турган белок менен байланышкан туундулар. Бул эки зат тең ашказан эритмесинде орун алган белоктун бузулушуна катышат.
Пептондор деген эмне?
Пептон эрүүчү белок заты, ал сиңирүү учурунда белоктун ажырашынын алгачкы баскычында пайда болот. Биз пептондорду ар кандай чийки заттарды, анын ичинде азоттун булагы катары пептондордон турган көптөгөн татаал чөйрөлөрдү ферменттик же кычкыл сиңирүү аркылуу пайда болгон белок гидролизаттары катары сүрөттөсө болот.
1-сүрөт: Микроорганизмдердин өсүшүн колдогон триптондон (пептондун бир түрү) турган агар пластина
Триптон – пептондун белгилүү бир түрү. Триптонду казеиндин протеаз трипсин аркылуу сиңирүүсүнөн пайда болгон пептиддердин ассортименти катары сүрөттөсө болот. Адатта, микробиологияда E.coli өстүрүүдө маанилүү болгон лизогендик сорпону же LB өндүрүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, ал чөйрөдө өсүп жаткан бактерияларды аминокислоталардын булагы менен камсыздай алат.
Протеоздор деген эмне
Протеоза белокторду жана пептиддерди ыдыратуучу фермент. Протеоза аминокислоталар пайда боло электе белоктордун in vitro же in-vivo гидролитикалык бузулушу учурунда пайда боло турган ар кандай сууда эрүүчү кошулмалардын бири болушу мүмкүн. Ошондуктан, бул фермент негизинен ашказан пепсин камтыган протеазалар сыяктуу ферменттер тарабынан полипептиддер бузулгандан кийин пайда болот деп айта алабыз. Ошол эле этапта протеоздор менен катар пептондор пайда болот.
02-сүрөт: Протеинди сиңирүү ферменттери
Протеозалар негизинен былжырдын бөлүнүшүнө, матрицанын кайра түзүлүшүнө, PAR активдештирилишине, апоптозго, тыгыз байланыштын бузулушуна, сезгенүү медиаторунун процессине жана Ig бөлүнүшүнө катышат.
Пептондор менен протеозалардын ортосунда кандай айырма бар?
Пептон жана протеоза белоктордон алынган заттар. Бул эки зат тең ашказан эритмесинде орун алган протеинди ыдыратууга катышат. Пептондор менен протеоздордун ортосундагы негизги айырма - бул пептондор протеиндердин сиңирүү жолу менен бузулушу учурунда пайда болгон белоктор, ал эми протеоздор протеиндердин жана пептиддердин ажырашына катышкан ферменттер. Пептон - эрүүчү протеин, ал эми протеоза - фермент. Мындан тышкары, пептон сиңирүү учурунда белоктун ажырашынын алгачкы баскычында пайда болот, ал эми протеоз аминокислоталар пайда боло электе белоктордун in vitro же in vivo гидролитикалык ыдырашында пайда болот.
Биз аммоний сульфатынын ортосундагы реакция аркылуу пептондорду протеозалардан айырмалай алабыз. Жалпысынан, протеоздор аммоний сульфатын кошкондон кийин пептондордон да, протеоздордон да турган эритмеден туна алат, ал эми пептондор ушундай эле туна албайт. Пептондор толук каныккан аммоний сульфаты менен да реакция кыла албайт.
Төмөнкү инфографикада пептондор менен протеозалардын ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө берилген.
Кыскача – Пептондор протеоздор
Пептондор жана протеоздор - биз биологиялык системаларда байкай турган белок менен байланышкан туундулар. Бул эки зат тең ашказан эритмесинде орун алган протеинди ыдыратууга катышат. Пептондор менен протеозалардын ортосундагы негизги айырма - бул пептондор протеиндер сиңирүү аркылуу белоктордун ажырашында пайда болгон белоктор, ал эми протеоздор протеиндердин жана пептиддердин ажырашына катышкан ферменттер.
