Буулануу жана дистилляция
Суюк фазадан газ фазасына өтүү буулануу же кайноо чекитинде буулануу сыяктуу ар кандай жолдор менен жүрүшү мүмкүн. Бул эки башка шарттарды талап кылат.
Буулануу
Буулануу – суюктуктун буу стадиясына өтүү процесси. "Буулануу" деген сөз атайын буулануу суюктуктун бетинен болгондо колдонулат. Суюктуктун буулануусу кайноо чекитинде да болушу мүмкүн, анда буулануу бүт суюктук массасынан болот, бирок андан кийин буулануу деп аталбайт. Бууланууга ар кандай факторлор таасир этиши мүмкүн: абадагы башка заттардын концентрациясы, бетинин аянты, басымы, заттын температурасы, тыгыздыгы, абанын агымынын ылдамдыгы ж.б.
Дистилляция
Дистилляция – аралашмадан кошулмаларды бөлүү үчүн колдонулган физикалык бөлүү ыкмасы. Ал аралашмадагы компоненттердин кайноо чекиттерине негизделген. Аралашма ар кандай кайноо чекиттери менен башка компонентке ээ болгондо, алар биз ысытканда ар кандай убакта бууланат. Бул принцип дистилляция техникасында колдонулат. Эгерде аралашмада А жана В сыяктуу эки зат бар болсо, анда биз Aнын кайноо температурасы жогору деп ойлойбуз. Андайда кайнаганда А Бга караганда жай бууланат; демек, бууда Ага караганда В көбүрөөк болот. Демек, буу фазасында А жана В үлүшү суюк аралашмадагы пропорциядан башкача. Жыйынтык: эң учуучу заттар баштапкы аралашмадан бөлүнөт, ал эми баштапкы аралашмада азыраак учуучу заттар калат.
Лабораторияда жөнөкөй дистилляцияны жүргүзүүгө болот. Аппаратты даярдоодо түбү тегерек колбаны колонкага туташтыруу керек. Колоннанын аягы конденсаторго туташтырылган жана муздак суу конденсаторго айлануусу керек, буу конденсатор аркылуу өткөндө ал муздайт. Суу максималдуу эффективдүүлүктү камсыз кылган бууга карама-каршы багытта жүрүшү керек. Конденсатордун акыркы тешиги колбага туташтырылган. Процесс учурунда буу чыгып кетпеши үчүн бүт жабдуулар аба менен жабылышы керек. Бөлүнүүчү аралашманы камтыган тегерек түбү колбага жылуулук берүү үчүн жылыткыч колдонулушу мүмкүн. Жылытуу учурунда буу колоннага жылып, конденсаторго кирет. Ал конденсатордун ичинде жүргөндө муздап, суюлтулуп калат. Бул суюктук конденсатордун аягында сакталган колбага чогултулат жана ал дистиллят болуп саналат.
Буулануу менен дистилляциянын ортосунда кандай айырма бар?
• Дистилляция ыкмасында буулануу кайноо температурасында ишке ашат, ал эми бууланууда буулануу кайноо температурасынан төмөн болот.
• буулануу суюктуктун бетинен гана ишке ашат. Ал эми дистилляция бүт суюк массадан жүрүп жатат.
• Дистилляция процессинин кайноо температурасында суюктук көбүктөрдү пайда кылат жана бууланууда көбүк пайда болбойт.
• Дистилляция бөлүү же тазалоо ыкмасы, бирок буулантуу сөзсүз түрдө андай эмес.
• Дистилляцияда буу абалына өтүү үчүн суюктук молекулаларына жылуулук энергиясы берилиши керек, бирок бууланууда тышкы жылуулук берилбейт. Тескерисинче, молекулалар бири-бири менен кагылышканда энергия алышат жана ал энергия буу абалына чыгуу үчүн колдонулат.
• Дистилляцияда буулануу тез жүрөт, ал эми буулануу жай процесс.
