Блин, Пикелет vs Крампет
Эгер саат 15:00 же 16:00 болсо жана чай убактысы болсо, сиздин алдыңызда закуска түрүндөгү көптөгөн варианттар бар, айрыкча, эгер сиз британиялык болсоңуз. Чай убагында өзүңүздү зарядкалуу жана бир аз толукраак сезиш үчүн, булочкалар, куймактар, пикелеттер, крампеттер ж.б.у.с. бар. Адамдар блинчиктердин, пикелеттердин жана крампеттердин окшоштуктарынан улам чаташып калышат. Бул макалада окурмандар үчүн алардын айырмачылыктары менен таанышуу үчүн бул даамдуу закускаларды кылдаттык менен карап чыгабыз.
Crumpets
Креметтер ачыткы кошулган нандан жасалат. Алар тордо же көмөч казанга бышырылган. Бул даамдуу тамактарды бышыруу үчүн тегерек формалар колдонулат жана бул калыптардын үстүнкү бетинде майда көбүкчөлөрү же тешиктери бар, алардан бул кытырак торттор тостталганда май агып чыгат.
Pikelets
Pikelets – крампеттердин аймактык варианты. Кээ бирөөлөр алар ичке крумпочкалардан башка эч нерсе эмес дешет, анткени пикелеттин рецепти кромпеттикине окшош. Экөөнүн ортосундагы бир гана айырмачылык - алардын бышыруу ыкмасы. Пикелет деген сөз уэльс тилинен келип чыккан, анда кара жана жабышчаак нан дегенди билдирет. Пикелет - бул Австралияда жана Жаңы Зеландияда жалпак торттун окшош түрү үчүн колдонулган сөз. Бирок, Түндүк Америкада ошол эле пикелеттер куймак же торт болуп калат.
Блин
Блин - унга суу, сүт, кээде жумуртка аралаштырып жасалган жука жана жалпак торт. Бул камыр камыр деп аталат жана АКШда разрыхлитель сыяктуу ачыткыч кошулат, бирок Британияда камыр жалпак болот.
Блин менен Пикелет менен Crumpetтин ортосунда кандай айырма бар?
• Крампеттер Британияда Австралияда жана Жаңы Зеландияда көбүрөөк популярдуу. АКШда ушуга окшош тамактар блинчик деп аталат.
• Крампеттер көбүнчө Улуу Британияда жешет, ал эми Пикелецтер алардын аймактык варианттары. Башка жагынан алганда, камырга ачыткыч кошулган окшош препараттар Түндүк Америкада куймак деп аталат.
• Пикелеттер крампетке караганда ичке.
• Блин пикелеттерге караганда жумшак.
• Блиндерди ысык жешет, ал эми пикелеттерди ысык да, муздак да жешет.
• Пикелеттер менен крампеттердин диаметри кичинекей 2 дюйм, ал эми куймактар 1-2 дюймдан 12 дюймга чейин бардык өлчөмдөрдө болот.
