Primal vs Paleo Diets
Палео жана примал - көбүнчө палеолит доорундагы ата-бабаларыбыз жеген тамактарга жакын болгон сөздөр. Палео жана Примал диеталарынын ортосунда көптөгөн окшоштуктар бар, алар дан жана жашылчалардан качкан эт жана канаттуулардын азыктарына басым жасайт. Дан жана жашылчалар адамдын тамак-ашына неолит доорунда дыйканчылык өнөрүнүн кириши менен гана кирген. Бул эки үңкүрчүнүн диетасы жөнүндө көптөгөн адамдардын баш аламан болушунун себеби. Бирок, окшоштуктарга карабастан, бул макалада эске алынат Paleo жана Primal диеталар ортосунда тымызын айырмачылыктар бар.
Палео диетасы деген эмне?
Палео диетасынын концепциясын жайылтуунун кредити автор жана изилдөөчү Лорен Кордианга таандык. Бул диетаны жайылтууга Робб Вольф да олуттуу салым кошкон. Бул көрүнүктүү изилдөөчүлөрдүн айтымында, азыркы батыштын диетасы биздин ата-бабаларыбыз палеолит доорунда жеген тамак-ашка анча окшошпойт. Бул мезгилди азыркы адамдын төрөлүшү менен башталып, болжол менен биздин заманга чейинки 10000-жылдарга чейин уланып, адам дыйканчылык жана жаныбарларды колго үйрөтүү өнөрүн үйрөнгөн мезгил катары кабыл алынышы мүмкүн. Ошентип, Палео диетасы биздин айыл чарбага чейинки ата-бабаларыбыз жегендердин көбүн камтыйт. Бул диета эт, балык, жумуртка, жаъгактар жана тамырлар сыяктуу сапаттуу белок булактарына басым жасайт. Бул диета гидрогенделген майларга, дандарга, сүт азыктарына, кант жана транс майларына катуу тыюу салат. Албетте, бул аз карбонгидрат диетасы адамды мергенчи жана жыйноочу болгон жана эгин өстүрүүнү билбеген үңкүрчүлөрдүн үлгүсү боюнча жегенге мажбурлайт.
Примал диета деген эмне?
Марк Сиссон өзүнүн The Primal Blueprint китебинде кеңири жайылган Примал диета концепциясы менен эсептелинет. Бул заманбап батыш диетасы адам баласына туура келбеген тамак-аштарга толгондугун чагылдырган жана алгачкы үңкүрчүлөр жеген эт жана жаңгактарга негизделген диетаны сунуштаган диета. Бул диетанын теориясы адамдардын физиологиясына туура келбеген, өстүрүлгөн өсүмдүктөргө жана сүт азыктарына негизделген диетаны кабыл алган. Бул диета катуу тыюу салат бардык дан жана дан, кайра иштетилген тамак-аш, кант. Биринчи диета сапаттуу сүт азыктарын колдонууга чектөө койбойт.
Палео менен Прималдык диетанын ортосунда кандай айырма бар?
• Палео диетасы Лорен Кордайн тарабынан популярдуулукка ээ болгон концепция, ал эми Примал диетасынын популярдуулугун Марк Сиссон алган
• Бул эки диетаны айырмалай турган сүт азыктары.
• Палео диетасы башында сүт азыктарына катуу тыюу салып, аларды бир топ кийинки этапта сунуштайт, ал эми Primal диетасы сапаттуу сүт азыктарын колдонууга чектөө койбойт
• Эки диета тең мамилеси боюнча да айырмаланат.
• Палео диетасын жактыргандар холестериндин деңгээлин жогорулатып, жүрөк ооруларына алып келет деп эсептеген транс-майлардан коркушат.
• Примал - бул бир кыйла комплекстүү мамиле жана жашоо образы, ал эми Палео табиятта диета бойдон калууда.
Кийинки окуу:
