Кофеин менен кофеин кислотасынын ортосундагы негизги айырма - кофеин психоактивдүү дары, ал эми кофеин кислотасы антиоксидант.
Кофеин борбордук нерв системасына таасир этүүчү стимулятор болуп саналат жана ал метилксантин классына кирет, ал эми кофеин кислотасы гидроксицинамикалык кислота классына кирген органикалык кошулма. Кофеин жана кофеин кислотасы терминдери окшош угулса да, алар эки башка органикалык кошулмалар жана ар кандай эффекттерге жана ар кандай колдонууга ээ.
Кофеин деген эмне?
Кофеин борбордук нерв системасына таасир этүүчү стимулятор жана метилксантин классына кирет. Бул дүйнөдө эң көп керектелген психоактивдүү дары деп айта алабыз. Бул көптөгөн башка ушул сыяктуу дарылардан айырмаланып турат, анткени ал мыйзамдуу жана дээрлик бүткүл дүйнөдө жөнгө салынбаган. Кофеиндин таасирин түшүндүргөн бул дарынын иш-аракетинин кээ бир белгилүү механизмдери бар. Бул механизмдердин ичинен эң кеңири таралганы аденозиндин анын рецепторлоруна кайтарымсыз бөгөт коюучу аракети жана натыйжада аденозин менен шартталган уйкучулуктун пайда болушунун алдын алуу болуп саналат. Мындан тышкары, бул дары вегетативдик нерв системасынын айрым бөлүктөрүн стимулдайт.
01-сүрөт: Кофеиндин химиялык түзүлүшү
Кофеиндин касиеттерин эске алганда, анын даамы ачуу жана ак кристаллдык пурин. Мындан тышкары, кофеин ДНК менен РНКнын аденозин жана гуанин негиздерине химиялык жактан жакын болгон метилксантин алкалоид. Бул кошулманы кээ бир өсүмдүктөрдүн уруктарынан, мөмөлөрүнөн, жаңгактарынан жана жалбырактарынан таба алабыз. Кофеин өсүмдүктүн бул бөлүктөрүн чөп жегичтерден коргойт.
Кофеиндин көптөгөн колдонулуштары бар, алар медициналык максатта колдонулат, мисалы, эрте төрөлгөн ымыркайлардагы бронх-өпкө дисплазиясын, ара төрөлгөн балдардын апноэсин, ортостатикалык гипотензияны дарылоо, борбордук нерв системасынын иштешин жогорулатуу ж.б.
Кофе кислотасы деген эмне?
Caffeic кислотасы гидроксицинамикалык кислота классына кирген органикалык кошулма. Бул фенолдук жана акрилдик функциялык топтордон турган сары түстөгү катуу зат. Бул кошулманы дээрлик бардык өсүмдүктөрдөн таба алабыз, анткени ал лигнин биосинтези үчүн аралык кошулма катары пайда болот жана биомасса катары жыгач өсүмдүктөрдүн негизги компоненти болуп саналат.
02-сүрөт: Кофе кислотасынын химиялык түзүлүшү
Кофеде орточо деңгээлдеги кофеин кислотасы бар жана бул арган майындагы кадимки табигый фенол. Мындан тышкары, биз бул кошулманы жогорку деңгээлде чөптөрдүн курамында таба алабыз, анын ичинде тимьян, шалфей жана жалбыз. Кофе кислотасын арпа менен кара буудайдын данында төмөнкү деңгээлде таба алабыз.
Кофе кислотасын колдонууну эске алганда, ал in vitro жана in vivo антиоксидант болуп саналат. Ошондой эле иммуномодулятордук жана сезгенүүгө каршы иш көрсөтө алат. Канцерогендүүлүккө байланыштуу кофеин кислотасын изилдөө боюнча ар кандай жыйынтыктар бар. Башка колдонуулардагыдай эле, кофеин кислотасы эритүүчү кофеден жасалган кофенолдун активдүү ингредиенти жана MALDI масс-спектрометриялык анализиндеги матрица.
Кофеин менен кофеин кислотасынын ортосунда кандай айырма бар?
Кофеин жана кофеин кислотасы терминдери окшош угулса да, алар эки башка органикалык бирикмелер, алар ар кандай эффекттерге жана ар кандай колдонууга ээ. Кофеин борбордук толкунданып системасына таасир этүүчү стимулятор болуп саналат жана ал метилксантин классына кирет, ал эми кофеин кислотасы гидроксицин кислотасынын классына кирген органикалык кошулма. Кофеин менен кофеин кислотасынын ортосундагы негизги айырма кофеин психоактивдүү дары болуп саналат, ал эми кофеин кислотасы антиоксидант болуп саналат.
Төмөнкү инфографикада кофеин менен кофеин кислотасынын ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө келтирилген
Кыскача маалымат – Кофеин менен Кофе кислотасы
Кофеин борбордук нерв системасына таасир этүүчү стимулятор жана метилксантин классына кирет. Caffeic кислотасы hydroxycinnamic кислотасы классына кирген органикалык кошулма болуп саналат. Кофеин жана кофеин кислотасы терминдери окшош угулса да, алар эки башка органикалык бирикмелер, ар кандай эффекттерге жана ар кандай колдонууга ээ. Кофеин менен кофеин кислотасынын ортосундагы негизги айырма кофеин психоактивдүү дары болуп саналат, ал эми кофеин кислотасы антиоксидант болуп саналат.
