Метил ацетат менен этилацетаттын ортосундагы негизги айырма - бул метил ацетатта ацетат тобуна туташтырылган метил тобу бар, ал эми этилацетатта ацетат тобуна туташтырылган этил тобу бар.
Ацетат – уксус кислотасынан алынган анион (карбон кислотасынын тобундагы суутек атомунун бөлүнүп чыгышы ацетат анионун түзөт). Метил ацетат да, этилацетат да бири-бирине жакын химиялык жана физикалык касиеттери бар органикалык бирикмелер.
Метил ацетат деген эмне?
Метил ацетат - CH3COOCH3 химиялык формуласына ээ болгон органикалык кошулмаБул жерде ацетат (-COOCH3) тобу метил тобуна кошулат (-CH3). Кошулманын молярдык массасы 74 г/моль. Метилацетат карбоксилат тобу менен метил тобунун өз ара аракеттешүүсүнөн пайда болуп, эфир байланышын түзгөндүктөн, карбоксилат эфири катары категорияланат.
1-сүрөт: Метилацетат
Бөлмө температурасында метилацетат жыттуу жыты бар түссүз суюктук. Ал ошондой эле жемиш даамы бар. Бул кошулманын эрүү температурасы -98°C, ал эми кайноо температурасы 56,9°С. Бул кошулма орточо уулуу болуп саналат. Ал ошондой эле тез күйүүчү суюктук жана эриткич катары колдонулат. Мындан тышкары, ал начар полярдуу жана липофилдүү эриткич болуп саналат. Бөлмө температурасында метилацетат сууда начар эрийт. Бирок жогорку температурада кошулма сууда эригичтиги жогору. Андан тышкары, метил ацетаттын буулары кадимки абадан оор.
Этил ацетат деген эмне?
Этил ацетат - CH3CH2COOCH3 химиялык формуласы бар органикалык кошулма. Бул кошулманын молярдык массасы 88 г/моль. Этил ацетат карбоксилат тобу менен этил тобунун ортосундагы өз ара аракеттенүү аркылуу түзүлүп, эфир байланышын түзгөндүктөн, карбоксилат эфири катары категорияланат. Мындан тышкары, этилацетат этанол менен уксус кислотасынын эфири болуп саналат.
2-сүрөт: этилацетат
Бөлмө температурасында этилацетат жемиш жыты бар түссүз суюктук. Бул суюктук эриткич катары да кеңири колдонулат. Этилацетаттын буусу кадимки абадан оор. Бул суюктуктун арзан баасына, аз уулуулугуна жана жагымдуу жытына байланыштуу кеңири спектри бар.
Этилацетаттын эрүү температурасы -83,6°C, кайноо температурасы 77°C. Бул күйүүчү суюктук жана дүүлүктүрүүчү. Мындан тышкары, этил ацетаттын гидролизинен уксус кислотасы жана этанол пайда болот. Бул гидролиз натрий гидроксиди (NaOH) сыяктуу күчтүү базанын катышуусунда пайда болгон эки баскычтуу процесс. Биринчи кадам этанол менен натрий ацетатынын пайда болушун камтыйт, ал эми экинчи кадам натрий ацетатын уксус кислотасына айландырууну камтыйт.
Метил ацетат менен этилацетаттын кандай окшоштуктары бар?
- Метил ацетат жана этил ацетат бөлмө температурасында мөмөлүү, жагымдуу жыты бар түссүз суюктуктар.
- Метил ацетат да, этилацетат да күйүүчү.
- Экөө тең карбоксилат эфирлери.
- Эриткичтер катары метил ацетат жана этилацетат колдонулат.
Метил ацетат менен этилацетаттын ортосунда кандай айырма бар?
Метил ацетат vs этил ацетат |
|
| Метилацетат - CH3COOCH3. химиялык формуласы бар органикалык кошулма. | Этил ацетат - CH3CH2COOCH3 химиялык формуласы бар органикалык кошулма.. |
| Молярдык масса | |
| Метилацетаттын молярдык массасы 74 г/моль. | Этилацетаттын молярдык массасы 88 г/моль. |
| Эрүү жана кайноо чекиттери | |
| Метилацетаттын эрүү температурасы -98°C, кайноо температурасы 56,9°C. | Этилацетаттын эрүү температурасы -83,6°C, кайноо температурасы 77°C. |
| Уулуулугу | |
| Метил ацетат орточо уулуу. | Этилацетат метил ацетаттан азыраак уулуу. |
| Эриткич катары колдонуу | |
| Метил ацетат эриткич катары кээде гана колдонулат. | Этилацетат эриткич катары кеңири колдонулат. |
Кыскача – Метил ацетат и этил ацетат
Метил ацетат да, этилацетат да бири-бирине жакын химиялык жана физикалык касиеттери бар органикалык бирикмелер. Метил ацетат менен этил ацетаттын ортосундагы негизги айырма - бул метил ацетатта ацетат тобуна туташтырылган метил тобу бар, ал эми этилацетатта ацетат тобуна туташтырылган этил тобу бар.
