Суюктук менен суудагы негизги айырмачылык суюктук термини дээрлик кысылбай турган суюктуктарды билдирет, ал эми суулуу термини эриткич катары суусу бар суюктуктарды билдирет.
Заттын катуу фазасы, суюк фазасы жана газ фазасы болуп үч фазасы бар. Суюк фаза катуу заттар менен газдарга салыштырмалуу орточо касиетке ээ. Дээрлик кысылбаган суюктуктун баары суюктук болуп саналат. Биз бул аныктаманы беребиз, анткени газдар да суюктуктар, бирок алар кысылган суюктуктар. Кээ бир суюктуктар таза, башкалары кээ бир компоненттердин аралашмасы. Суюк абалда болгон аралашмалар "эритмелер" болуп саналат. Эритмеде эриткичте эриген эриген заттар бар. Эгерде эриткич суу болсо, анда ал эритмени суулуу эритме деп атайбыз.
Суюк деген эмне?
Суюктук дээрлик кысылбаган суюктук. Анын аныкталган формасы жок; Ошентип, ал суюктук бар идиштин формасын алат. Бирок, ал басымга көз каранды эмес туруктуу көлөмдү сактайт. Суюктуктун бөлүкчөлөрү атомдор сыяктуу кичинекей жана титирөөчү бөлүкчөлөр. Бул бөлүкчөлөрдүн ортосундагы молекулалар аралык күчтөр аларды туруктуу көлөмдө кармап туруу үчүн кармап турат, бирок бул молекулалар аралык күчтөрдүн күчү туруктуу форманы сактоо үчүн жетишсиз.
01-сүрөт: Эки суюктуктун илешкектүүлүгүн салыштыруу
Адатта, суюктуктун тыгыздыгы катуу заттарга жакын, бирок газдан алда канча жогору. Ошондуктан, биз катуу жана суюк заттарды конденсацияланган зат деп атай алабыз. Илешкектүүлүк суюктуктардын дагы бир маанилүү касиети болуп саналат. Илешкектүүлүк – суюктуктун агымга каршылыгы.
Суу деген эмне?
Суу деген термин "камтыган сууну" билдирет. Демек, суулуу эритме компонент катары сууну камтыган эритмеге тиешелүү. Суу белгилүү эриткич болгондуктан, андагы эриген заттарды эритүүчү суудагы эритменин эриткичинин милдетин аткарат. Айрыкча, бул термин бир тектүү аралашма катары суу жана кээ бир башка компоненттери бар суюк абалдагы затты билдирет.
Мындан тышкары, химиялык формуланы жазганда суулуу эритменин аягында “(aq)” колдонобуз, башкача айтканда натрий хлоридинин суудагы эритмеси NaCl(aq) деп жазылат. Ал эми суусуз эритме суюк абалдагы, суудан башка эриткичке ээ зат.
02-сүрөт: NaCl(aq)дагы натрий ионунун айланасындагы суу молекулалары
Баарынан мурда, суудагы эритмелерде гидрофильдүү же полярдуу эритмелер бар. Себеби суунун молекулалары полярдуу. Ошентип, ал полярдык бирикмелерди эрите алат, бирок полярдуу эмес бирикмелерди эмес. Мындан тышкары, бул эритмелер гидрофилдик компоненттерди гана эритет.
Суюктук менен Суудун ортосунда кандай айырма бар?
Бардык суудагы эритмелер суюктуктар, бирок бардык суюктуктар суудагы эритмелер эмес. Суюктук менен суулуу ортосундагы негизги айырма суюктук термини дээрлик кысылбаган суюктуктарды билдирет, ал эми суулуу термин эриткич катары суусу бар суюктуктарды билдирет. Демек, суудагы эритмелер суюктуктун бир түрү болуп саналат. Суюктук менен суудагы дагы бир маанилүү айырма катары, таза суюктукта эриткич жок деп айта алабыз, бирок таза эмес суюктуктарда органикалык же органикалык эмес эриткич бар, ал эми суудагы эритмелерде эриткич катары дайыма суу болот.
Суюктук менен суудагы дагы бир айырмачылык суюктуктарда гидрофильдүү же гидрофобдук эритмелерди камтышы мүмкүн, ал эми суудагы эритмелерде дайыма гидрофильдүү эритмелерди камтыйт. Төмөнкү суюктук менен суудагы айырмачылык боюнча инфографика бул жерде талкуулаган бардык айырмачылыктарды таблицалайт.
Кыскача маалымат – Суюктук менен Суу
Суудагы эритме суюктуктун бир түрү. Демек, бардык суу эритмелери суюктуктар, бирок бардык суюктуктар суудагы эритмелер эмес. Суюктук менен суудагы негизги айырмачылык суюктук термини дээрлик кысылбаган суюктуктарды билдирет, ал эми суулуу деген термин эриткич катары суусу бар суюктуктарды билдирет.
