Дюма менен Кьелдал методунун негизги айырмасы - Дюма ыкмасы автоматташтырылган жана инструменттештирилген ыкма, ал эми Кьельдал методу кол ыкмасы.
Химиялык заттардын курамындагы азотту сандык жактан аныктоодо Дюма ыкмасы да, Кьельдал методу да маанилүү. Бул эки процесс аныктоо үчүн колдонулган ыкмаларга жараша бири-биринен айырмаланат.
Дюма методу деген эмне?
Дюмас методу – автоматташтырылган система аркылуу химиялык заттардагы азоттун курамын аныктоодо пайдалуу болгон аналитикалык ыкма. Бул ыкма биринчи жолу 1826-жылы окумуштуу Жан-Батист Дюма тарабынан иштелип чыккан. Башка азоттун өлчөмүн аныктоочу методдор менен салыштырганда, бул ыкманын өзгөчөлүгү бул ыкманын толук автоматташтырылгандыгында жана аспапташтырылгандыгында, бул тамак-аш үлгүлөрүндөгү чийки протеиндин курамын тез өлчөөгө мүмкүндүк берет. Ошондуктан, бул ыкма Kjeldahl ыкмасын алмаштырды.
01-сүрөт: Дюма методунун аппаратын көрсөткөн жөнөкөй диаграмма
Дюма методунда кычкылтектин катышуусунда жогорку температура диапазонунда (адатта болжол менен 800-900 Цельсий) камерада белгилүү массасынын күйүүчү үлгүсү бар. Бул күйүү көмүр кычкыл газы, суу жана азоттун чыгышына алып келет. Бул кошулмалар газдар түрүндө бөлүнүп чыгат жана бул газдар үлгүдөгү көмүр кычкыл газын жана сууну өзүнө сиңире алган атайын колонкадан (мисалы, калий гидроксидинин суулуу эритмеси) өтүп кетет.
Бул системанын детектору процесстин аягында жылуулук өткөрүмдүүлүк детекторун камтыган колонка болуп саналат. Ал азотту ар кандай калдык көмүр кычкыл газынан жана суудан ажырата алат, бул бизге бөлүнүп чыккан газ аралашмасында калган азоттун курамын аныктоого мүмкүндүк берет.
Бирок, Дума ыкмасынын артыкчылыктары жана чектөөлөрү бар. Бул техника жеңил жана толугу менен автоматташтырылган. Бул башка ыкмаларга караганда бир кыйла тезирээк жана бир өлчөө үчүн бир нече мүнөт гана талап кылынышы мүмкүн. Бул ыкма ошондой эле эч кандай уулуу химикаттарды камтыбайт. Dumas ыкмасынын негизги кемчилиги – бул жогорку баштапкы чыгым.
Kjeldahl ыкмасы деген эмне?
Kjeldahl методу – органикалык жана органикалык эмес заттардагы азоттун курамын аныктоонун аналитикалык ыкмасы. Бул жерде органикалык эмес заттар аммиак молекулаларын жана аммоний иондорун билдирет. Бирок, азоттун башка түрлөрү, мисалы, нитрат иондору бул техникага киргизилген эмес. Kjeldahl ыкмасы 1883-жылы Йохан Кьелдал тарабынан иштелип чыккан.
Kjeldahl ыкмасы үлгүнү концентраттык күкүрт кислотасы менен 360-410 Цельсийде ысытууну камтыйт. Бул реакция үлгүдөгү органикалык заттарды кычкылдануу жолу менен ыдыратып, аммоний сульфаты катары кыскарган азотту бөлүп чыгарат. Бул сиңирүүнү тездетүү үчүн селен, сымап сульфаты жана жез сульфаты сыяктуу катализаторлор кошулат. Кээде күкүрт кислотасынын кайноо температурасын жогорулатуу үчүн натрий сульфатын кошо алабыз. Түтүн чыгаргандан кийин ичимдик тазаланганда, сиңирүү аяктады деп айта алабыз. Анда акыркы маанини алуу үчүн бизге дистилляция системасы керек.
02-сүрөт: Kjeldhal ыкмасы
Дистилляция системасынын аягында конденсатор бар. Бул конденсатор стандарттык бор кислотасынын белгилүү көлөмүнө батырылган. Андан кийин үлгү эритмеси аз өлчөмдө натрий гидроксиди менен дистилденет. Бул жерде натрий гидроксиди аммоний же аммиак менен реакцияга кирет, ал эритмеден кайнап чыгат. Андан кийин биз бул акыркы эритмени титрлөө аркылуу үлгүдөгү азоттун көлөмүн аныктай алабыз. Кислота-негиз титрлөө ылайыктуу, анткени биз бор кислотасынын үлгүсүн колдонуп жатабыз.
Дюма менен Кельдал методунун ортосунда кандай айырма бар?
Дюмас методу жана Кьельдал методу химиялык заттардын курамындагы азотту сандык аныктоодо маанилүү. Dumas жана Kjeldahl ыкмасы ортосундагы негизги айырма Dumas ыкмасы Kjeldahl ыкмасы кол ыкмасы, ал эми автоматташтырылган жана инструменталдуу ыкмасы болуп саналат. Ушундан улам, Дюма ыкмасы өтө тез, ал эми Кельдал ыкмасы көп убакытты талап кылат.
Мындан тышкары, Дюма методу D эч кандай уулуу химикаттарды колдонбойт, ал эми Кьельдал методу бор кислотасы сыяктуу уулуу химикаттарды колдонот.
Төмөндө инфографика Дюма менен Кельдал методунун ортосундагы айырмачылыктын кененирээк маалыматын берет.
Кыскача маалымат – Дюма менен Кельдал методу
Дюмас методу жана Кьельдал методу химиялык заттардын курамындагы азотту сандык аныктоодо маанилүү. Дюма менен Кьелдал методунун негизги айырмасы Дюма ыкмасы автоматташтырылган жана инструменттештирилген ыкма, ал эми Кьельдал ыкмасы кол ыкмасы.
